Filterkaffee hat eine unterschätzte Aromenvielfalt, für deren Entwicklung ein paar Grundsätze beachtet werden müssen, um ein vollmundiges Ergebnis in der Tasse zu erhalten.
Exklusiver Baristakurs mit pottschwarz
Wir zeigten, was man gegen das Klischee des „Blümchenkaffees“ tun kann.
Dies waren die die Inhalte des ca. 30-minütigen Online-Kurses:
- Welche Auswirkung hat der Mahlgrad?
- Was ist die richtige Kaffeemenge für die Zubereitung („Ein Löffel voll ist nicht immer ein Löffel voll“)?
- Wie beeinflußt die Brühtemperatur mein Ergebnis?
- Warum sollte mein Equipment temperiert sein?
Wenn Sie Spaß am Thema Kaffee haben und dem Filterkaffee viel mehr abgewinnen wollen, als bislang, dann schauen Sie sich gerne unseren aufgezeichneten Livestream des Online-Baristakurses an. Hier zeigen wir Ihnen Tipps und Tricks für ein genussvolles "Ergebnis in der Tasse“ (auch für die Zubereitung in Filtermaschinen anwendbar).
Kaffee gemahlen oder als Bohne, Porzellanfilter und passende Filtertüten können Sie jederzeit im pottschwarz-Online Store www.pottschwarz.de/shop/ bestellen.